Het boek en de tentoonstelling hebben dezelfde titel: De Brabantse Hap. Dit is een initiatief van de Brabantse Hoeders. Dit zijn vrouwen en mannen die zijn onderscheiden met de Brabant Bokaal. Het Prins Bernhard Cultuurfonds Noord-Brabant reikt elk jaar aan maximaal drie Brabanders deze onderscheiding uit. Ze krijgen dit eerbetoon voor hun inzet voor de cultuur in Brabant.
Een van deze Brabantse Hoeders is Jan Verspaget uit Helmond, een ondernemer die zijn stad mooier heeft gemaakt. Hij heeft er mede voor gezorgd dat de tentoonstelling in het kasteel van Helmond is. Daarnaast hebben de Brabantse Hoeders als gevolg van een eerder project een goede relatie met Helmond opgebouwd. ‘Food’ is bovendien een van de pijlers onder de economie van Helmond. Ferd Quik, een Brabantse Hoeder uit Bergen op Zoom, presenteerde op zaterdagmiddag hapjes van streekproducten.
Geef een reactie